ブロッコリーのレシピ一覧

鶏むね肉とブロッコリーの味噌レンジ蒸し

鶏むね肉とブロッコリーの味噌レンジ蒸し

鶏むね肉とブロッコリーを味噌だれでまとめた、電子レンジで作れるお弁当向きの主菜です。しっとりした鶏肉に味噌のコクが絡み、ご飯が進む味わいに仕上がります。

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鶏むね肉とブロッコリーの醤油煮

鶏むね肉とブロッコリーの醤油煮

しっとり仕上げた鶏むね肉とブロッコリーを、やさしい醤油だしで煮る低脂質レシピ。高タンパクで満足感があり、ダイエット中の主菜に最適です。

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牛こまとブロッコリーのトマト炒め

牛こまとブロッコリーのトマト炒め

牛こま切れ肉とブロッコリーをトマト缶でさっと炒めた、軽やかなのに満足感のある主菜です。油を控えめにして、ダイエット中でも食べやすい味わいに仕上げます。

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ツナとブロッコリーのガッツリケチャップスープ

ツナとブロッコリーのガッツリケチャップスープ

ツナの旨みとケチャップのコクを効かせた、食べごたえのある具だくさんスープです。ブロッコリーの食感とじゃがいもの満足感で、主菜代わりにもなる一杯に仕上げます。

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ツナ缶とブロッコリーの甘酢蒸し

ツナ缶とブロッコリーの甘酢蒸し

ツナの旨みとブロッコリーの食感を生かした、後味すっきりの甘酢蒸しです。フライパンひとつで手軽に作れて、忙しい日にもぴったりです。

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鶏むね肉とブロッコリーのさっぱりカレー唐揚げ

鶏むね肉とブロッコリーのさっぱりカレー唐揚げ

カレー粉の香りを効かせた鶏むね肉とブロッコリーの唐揚げを、レモンでさっぱり仕上げる一皿です。軽い口当たりで食べやすく、揚げ物なのに重くなりにくい味わいです。

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厚揚げとブロッコリーの白だし焼き

厚揚げとブロッコリーの白だし焼き

厚揚げをカリッと焼き、ブロッコリーは蒸し焼きでしゃきっと仕上げる糖質オフの一品。白だしの上品な旨みが染み込み、ごはんなしでも満足感のあるメインおかずです。

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牛こまとブロッコリーのバター醤油丼(糖質オフ)

牛こまとブロッコリーのバター醤油丼(糖質オフ)

牛こまの旨みとブロッコリーの食感を、バター醤油で香ばしく仕上げた糖質オフ丼。しらたきライスをベースに満足感をキープしつつ、罪悪感なくガッツリ食べられます。

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牛こまとブロッコリーのカレーレンジ蒸し

牛こまとブロッコリーのカレーレンジ蒸し

カレー粉の香りと旨みが染み込んだ、レンジだけで仕上げるガッツリ系の一品。牛こまの脂とブロッコリーの食感が楽しく、忙しい日でも満足感のある夕食になります。

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牛こまとブロッコリーの甘酢炒め

牛こまとブロッコリーの甘酢炒め

甘酢のさわやかな酸味が牛こまの旨みを引き立てる、フライパン一つで作れるおつまみ炒め。ブロッコリーの食感がアクセントで、ビールにも日本酒にも合います。

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鶏むね肉とブロッコリーの味噌蒸し(お弁当向き)

鶏むね肉とブロッコリーの味噌蒸し(お弁当向き)

味噌の香ばしさと甘みが染み込んだ、蒸し料理でしっとり仕上げる鶏むね肉とブロッコリー。冷めてもおいしく、お弁当のメインおかずにぴったりです。

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卵とブロッコリーの節約醤油パスタ

卵とブロッコリーの節約醤油パスタ

卵のふんわり食感とブロッコリーの食べ応えを、醤油の香ばしさでまとめた和風パスタ。材料少なめでコストを抑えつつ、満足感のある一皿です。

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サバとブロッコリーの鶏がらレンジ蒸し

サバとブロッコリーの鶏がらレンジ蒸し

鶏がらスープの素で旨みを引き出した、サバとブロッコリーのレンジ蒸し。油を抑えつつ満足感があり、ダイエット中のメインにも向く一品です。

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納豆とブロッコリーのマヨ炊き込みご飯

納豆とブロッコリーのマヨ炊き込みご飯

炊き上がりに納豆を混ぜ込むことで、粘りと旨みをキープしつつ高タンパクに仕上げる炊き込みご飯。マヨのコクがご飯に溶け込み、ブロッコリーの食感がアクセントになります。

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豚バラとブロッコリーの甘酢蒸し

豚バラとブロッコリーの甘酢蒸し

豚バラの脂の甘みとブロッコリーの食感を、甘酢のさっぱり甘酸っぱさで包んだガッツリ蒸し。レンジでも鍋でも作れる、汁気少なめのごはん泥棒です。

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豚ロースとブロッコリーのポン酢煮

豚ロースとブロッコリーのポン酢煮

豚ロースとブロッコリーをさっと煮て、仕上げにポン酢でさっぱりまとめる節約の煮物。材料少なめで作れるのに満足感があり、作り置きにも向きます。

15
豚ロースとブロッコリーの塩こしょう焼き

豚ロースとブロッコリーの塩こしょう焼き

豚ロースの旨みとブロッコリーの食感を、塩こしょうだけで引き立てるシンプル焼き。フライパンひとつで、忙しい日でも10分前後でメインが完成します。

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豚ひき肉とブロッコリーのポン酢煮

豚ひき肉とブロッコリーのポン酢煮

材料少なめで満足感のある節約おかず。豚ひき肉の旨みをブロッコリーに染み込ませ、仕上げのポン酢でさっぱりと食べられる煮物です。

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豚ひき肉とブロッコリーの白だし炊き込みご飯(おつまみ小丼)

豚ひき肉とブロッコリーの白だし炊き込みご飯(おつまみ小丼)

白だしの上品な旨みに豚ひきの甘みが溶け込み、ブロッコリーが食感のアクセントになる炊き込みご飯。小さめの丼でビールのおつまみにも合う、炊飯器まかせの一品です。

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鮭とブロッコリーの白だし竜田揚げ(ガッツリ)

鮭とブロッコリーの白だし竜田揚げ(ガッツリ)

白だしの上品な旨みをまとわせてカリッと揚げた、鮭とブロッコリーの満足感たっぷりの揚げ物。下味はシンプルでも、揚げたての香ばしさでごちそう感が一気に上がります。

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豚ロースとブロッコリーのオイスター煮(さっぱり仕立て)

豚ロースとブロッコリーのオイスター煮(さっぱり仕立て)

豚ロースのやわらかさとブロッコリーの食感を活かした、オイスターソースで旨みをまとめるさっぱり煮。煮汁はさっぱりめに仕上げて、ごはんにもお酒にも合う一品です。

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豚ひき肉とブロッコリーのごま油しょうゆ煮(作り置き)

豚ひき肉とブロッコリーのごま油しょうゆ煮(作り置き)

豚ひき肉の旨みが染みたブロッコリーの煮物。ごま油の香りが食欲をそそり、冷めてもおいしいので作り置きやお弁当にも向きます。

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豚こまとブロッコリーの鶏ガラ塩唐揚げ(レモンでさっぱり)

豚こまとブロッコリーの鶏ガラ塩唐揚げ(レモンでさっぱり)

鶏ガラスープの素で旨みを仕込んだ豚こまとブロッコリーの揚げ物。仕上げにレモンを絞れば、揚げたての香ばしさのままさっぱり食べられます。

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豚こまとブロッコリーの鶏がら旨炒め

豚こまとブロッコリーの鶏がら旨炒め

鶏がらスープの素で味を決める、やさしいコクの炒め物。豚こまの旨みとブロッコリーの食感が楽しく、子どもでも食べやすい甘めの味付けです。

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豚こまとブロッコリーの鶏がらだれ漬け(お弁当用)

豚こまとブロッコリーの鶏がらだれ漬け(お弁当用)

鶏がらスープの素で旨みをきかせた漬けだれに、豚こまとブロッコリーを浸して味を染み込ませる作り置きおかず。冷めてもおいしく、お弁当の隙間おかずにも合います。

10
エビとブロッコリーのコンソメ漬け

エビとブロッコリーのコンソメ漬け

コンソメの上品な旨みにエビとブロッコリーを浸す、冷やして食べるさっぱり漬け。油を抑えつつ満足感のあるダイエット向きの副菜・おかずです。

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牛薄切り肉とブロッコリーの味噌焼き(糖質オフ)

牛薄切り肉とブロッコリーの味噌焼き(糖質オフ)

味噌だれで香ばしく焼き上げる、牛薄切り肉×ブロッコリーの糖質オフおかず。肉の旨みと野菜の甘みが、最後まで濃厚に絡みます。

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牛薄切り肉とブロッコリーのポン酢和え

牛薄切り肉とブロッコリーのポン酢和え

茹でたブロッコリーとさっと火を通した牛薄切り肉を、ポン酢でさっぱり和える節約副菜。材料少なめで冷蔵庫の余り肉も使いやすく、副菜やお弁当のおかずにぴったりです。

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タラとブロッコリーの鶏がらクリームパスタ

タラとブロッコリーの鶏がらクリームパスタ

鶏がらスープの素でつくるまろやかソースに、ふんわりタラとブロッコリーを絡めた子ども向けパスタ。短めの麺ですくいやすく、野菜も一緒に楽しめます。

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豚こまブロッコリーのレンジカレー蒸し

豚こまブロッコリーのレンジカレー蒸し

カレー粉の香りが食欲をそそる、豚こまとブロッコリーのレンジ蒸し。とろっとしたカレーだれが絡んで、子どももモリモリ食べられる一皿です。

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豆腐とブロッコリーの白だしレンジ蒸し

豆腐とブロッコリーの白だしレンジ蒸し

白だしのやさしい香りが豆腐とブロッコリーにしみ込む、レンジで作るお弁当向きの蒸しおかずです。ふわっと食べやすく、作り置きにも便利。

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豚こまとブロッコリーのケチャップチーズレンジ蒸し

豚こまとブロッコリーのケチャップチーズレンジ蒸し

ケチャップの甘酸っぱさとチーズのコクが効いた、豚こまとブロッコリーのレンジ蒸し。包んで加熱するだけで肉汁たっぷりのガッツリ主菜になります。

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鶏ささみとブロッコリーのオイスターソース漬け

鶏ささみとブロッコリーのオイスターソース漬け

オイスターソースのコクとにんにくの香りが染み込む、ささみとブロッコリーのさっぱり系漬け。電子レンジで火を通してから合わせるだけで、忙しい日の副菜にもお弁当のおかずにも。

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鶏ももとブロッコリーの濃厚めんつゆクリームパスタ

鶏ももとブロッコリーの濃厚めんつゆクリームパスタ

鶏もも肉のジューシーな旨みとブロッコリーの食感を、めんつゆベースのクリームソースでガッツリまとめた和風パスタ。丼でも平皿でも、満腹感のある一品です。

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タラとブロッコリーのカレー炒め

タラとブロッコリーのカレー炒め

カレー粉の香りと旨みがふわっと広がる、タラとブロッコリーの炒め物。水気を抑えた仕上げで冷めても美味しく、お弁当のおかずにぴったりです。

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厚揚げとブロッコリーのさっぱりカレー和え

厚揚げとブロッコリーのさっぱりカレー和え

カレー粉の香りと酢のほどよい酸味で、厚揚げとブロッコリーをさっぱりと楽しめる和え物です。電子レンジを活用して手早く作れる、あと一品にうれしい一皿。

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厚揚げとブロッコリーのさっぱりめんつゆパスタ

厚揚げとブロッコリーのさっぱりめんつゆパスタ

カリッと焼いた厚揚げとブロッコリーを、めんつゆとレモンでさっぱりと仕上げた和風パスタ。火通りの早い具材だけで作れる、気軽な一皿です。

10
鶏ひき肉とブロッコリーの節約カレーレンジ蒸し

鶏ひき肉とブロッコリーの節約カレーレンジ蒸し

鶏ひき肉とブロッコリーをカレー風味でまとめた、節約&時短のレンジおかず。耐熱ボウルひとつでご飯にもパンにも合う万能おかずが完成します。

6
鶏ささみとブロッコリーのさっぱりポン酢パスタ

鶏ささみとブロッコリーのさっぱりポン酢パスタ

鶏ささみとブロッコリーをたっぷり使った、高タンパクでさっぱり味の和風ポン酢パスタ。ゆで汁を活用してコクも感じられる、罪悪感少なめの一皿です。

7
サバとブロッコリーのピリ辛バター醤油炊き込みご飯

サバとブロッコリーのピリ辛バター醤油炊き込みご飯

サバの旨みとバター醤油のコクに、唐辛子のピリッとした辛さがアクセントの炊き込みご飯。ブロッコリーも一緒に炊き込んで、手軽に魚と野菜をしっかり摂れる一品です。

10
厚揚げとブロッコリーのスパイシーカレースープ

厚揚げとブロッコリーのスパイシーカレースープ

こんがり焼いた厚揚げとブロッコリーをさっと煮るだけ、10分で作れるスパイシーなカレースープです。だしとカレー粉の香りで食欲がわき、軽めなのに満足感のある一杯に仕上がります。

7
厚揚げとブロッコリーのマヨネーズ炊き込みご飯

厚揚げとブロッコリーのマヨネーズ炊き込みご飯

厚揚げの旨みとブロッコリーの食感、マヨネーズのコクがご飯に絡む炊き込みご飯。おつまみにもぴったりの一品です。

10
牛こま切れとブロッコリーの味噌レンジ蒸し

牛こま切れとブロッコリーの味噌レンジ蒸し

牛こまとブロッコリーを味噌だれで和えてレンジでチンするだけの、作り置きにうれしい一品。冷めてもおいしく、お弁当やあと一品にも役立ちます。

8
牛こま切れとブロッコリーの塩こしょうパスタ

牛こま切れとブロッコリーの塩こしょうパスタ

牛こま切れ肉とブロッコリーを塩こしょうでシンプルに味付けした、お弁当にも持っていきやすいパスタです。冷めてもパサつきにくく、作り置きや時短にも向いています。

15
牛薄切り肉とブロッコリーのめんつゆ煮

牛薄切り肉とブロッコリーのめんつゆ煮

めんつゆだけで味付けする、牛薄切り肉とブロッコリーの煮物。火の通りが早く短時間で完成し、高タンパクでヘルシーな一品です。

12
鶏そぼろとブロッコリーのさっぱり甘酢丼

鶏そぼろとブロッコリーのさっぱり甘酢丼

鶏ひき肉とブロッコリーを甘酢でさっぱりとまとめた、軽やかな食べ心地の丼です。火の通りが早い具材で、忙しい日のランチや夕食にもぴったりの一品です。

10
鶏ももとブロッコリーの醤油丼

鶏ももとブロッコリーの醤油丼

鶏もも肉とブロッコリーを醤油ベースのタレで絡めた、材料費を抑えた節約丼。ご飯の上にのせるだけの簡単レシピで、ボリュームと栄養もしっかり取れます。

15
サバとブロッコリーのケチャップレンジ蒸し

サバとブロッコリーのケチャップレンジ蒸し

サバの旨みとブロッコリーをケチャップベースのソースでまとめた、レンジだけで作れる作り置きおかずです。さっぱりとした酸味とコクがしっかり染み込み、冷めてもおいしくお弁当にも便利です。

8
納豆とブロッコリーのコンソメほっこり煮

納豆とブロッコリーのコンソメほっこり煮

コンソメスープでやさしく煮込んだ、納豆とブロッコリーのほんのりとろっとした煮ものです。納豆のクセがまろやかになり、子どもでも食べやすい一品に仕上がります。

8
ツナ缶とブロッコリーの甘酢炒め

ツナ缶とブロッコリーの甘酢炒め

ツナ缶とブロッコリーをさっと炒めて甘酢でからめた、お弁当にぴったりの一品。冷めてもおいしく、彩りも良いのでメインおかずにも副菜にも使える万能おかずです。

8
エビとブロッコリーのめんつゆ高タンパク煮

エビとブロッコリーのめんつゆ高タンパク煮

プリッとしたエビとブロッコリーをめんつゆでさっと煮るだけの、高タンパクであっさりとした一品です。油をほとんど使わず、優しい旨みでご飯にも合うヘルシーなおかずに仕上がります。

10
鶏ひき肉とブロッコリーの醤油焼き

鶏ひき肉とブロッコリーの醤油焼き

鶏ひき肉とブロッコリーを醤油ベースで炒め焼きした、ガッツリ食べられる一品。火の通りが早く時短で、タンパク質と野菜がしっかりとれます。

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卵とブロッコリーのケチャップ焼き

卵とブロッコリーのケチャップ焼き

卵とブロッコリーをケチャップで絡めて焼く、糖質を抑えた一品。ご飯なしでも満足感があり、時短で作れるヘルシーなおかずです。

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牛薄切り肉とブロッコリーのマヨコク煮

牛薄切り肉とブロッコリーのマヨコク煮

牛薄切り肉の旨みとブロッコリーのほくほく食感を、マヨネーズのコクでまとめた煮込み。高タンパクでボリューム満点、ご飯がすすむおかずです。

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ツナとブロッコリーの鶏ガラスープ風レンジ蒸し

ツナとブロッコリーの鶏ガラスープ風レンジ蒸し

ツナ缶とブロッコリーを鶏ガラスープの素で味付けし、レンジで蒸すだけのガッツリ一品。洗い物も少なく、時短で仕上がります。

5
鶏もも肉とブロッコリーのコンソメ漬け

鶏もも肉とブロッコリーのコンソメ漬け

コンソメの旨みが鶏もも肉とブロッコリーにじんわり染み込む、漬けるだけの時短おかず。レンジ加熱と漬け込みだけで完成するので、忙しい日でもあっという間に一品できあがります。

5
鶏もも肉とブロッコリーの甘酢炒め

鶏もも肉とブロッコリーの甘酢炒め

ジューシーな鶏もも肉とほくほくブロッコリーを甘酢だれでさっと炒めた、冷めてもおいしいお弁当おかず。甘酸っぱい照りが食欲をそそり、ご飯がどんどん進みます。

10
サバとブロッコリーのマヨ焼き

サバとブロッコリーのマヨ焼き

マヨネーズのコクでサバの旨みが引き立つ、フライパンひとつの時短おかず。ブロッコリーのほくほく感とマヨの香ばしさがたまらない一皿です。

8
牛こまとブロッコリーのコンソメ蒸し

牛こまとブロッコリーのコンソメ蒸し

牛こま切れ肉とブロッコリーをフライパンで蒸し焼きにするだけの簡単低糖質おかず。コンソメの旨みがしっかり染みて、ご飯なしでも満足できます。

15
牛こまとブロッコリーのケチャップ炒め

牛こまとブロッコリーのケチャップ炒め

牛こま切れ肉とブロッコリーをケチャップベースの甘辛ダレでさっと炒めた、ごはんがすすむ節約おかず。少ない材料でボリューム満点の一品です。

10
牛薄切り肉とブロッコリーの白だし漬け

牛薄切り肉とブロッコリーの白だし漬け

白だしの上品なうま味をまとった牛薄切り肉とブロッコリーを漬け込むだけの簡単レシピ。糖質オフでも食べごたえ十分な一皿です。

5
ブロッコリー入り揚げミートボールのトマト煮

ブロッコリー入り揚げミートボールのトマト煮

ブロッコリーを練り込んだヘルシーな揚げミートボールを、トマトソースでさっと煮込んだダイエット向きの一品。揚げ焼きで油を最小限に抑えつつ、外はカリッと中はジューシーに仕上げます。

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豚バラとブロッコリーのバター醤油煮

豚バラとブロッコリーのバター醤油煮

豚バラの旨みとバター醤油のコクがブロッコリーに染み込んだ、糖質オフでも大満足の煮込みおかず。ご飯なしでもお腹いっぱいになるボリューム感です。

20
レンジでガッツリ!豚ひき肉とブロッコリーのごま油スタミナ蒸し

レンジでガッツリ!豚ひき肉とブロッコリーのごま油スタミナ蒸し

豚ひき肉の旨みとブロッコリーをごま油香る味付けでガッツリまとめた、レンジだけで完成するスタミナおかず。ご飯が止まらない濃いめの味わいです。

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卵とブロッコリーのピリ辛カレーパスタ

卵とブロッコリーのピリ辛カレーパスタ

ふんわり卵とブロッコリーにカレー粉の風味と唐辛子の辛さをきかせた、簡単ピリ辛パスタです。フライパンひとつでサッと作れてランチにも夕食にもぴったり。

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