大根のレシピ一覧

牛こまと大根の甘酢照り焼き

牛こまと大根の甘酢照り焼き

甘酸っぱいたれが牛こまと大根にしっかり絡む、ごはんが進む焼きおかずです。やさしい甘みで子どもにも食べやすい一品に仕上げます。

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牛薄切り肉と大根の鶏ガラうま塩炒め

牛薄切り肉と大根の鶏ガラうま塩炒め

牛薄切り肉の旨みと大根の甘みを、鶏ガラスープの素で手早くまとめた炒め物です。下ごしらえも簡単で、10分でごはんが進む主菜が完成します。

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ツナと大根のめんつゆ揚げ団子

ツナと大根のめんつゆ揚げ団子

ツナ缶の旨みと大根の軽さを生かした、外カリッ中ふわの揚げ団子です。めんつゆで味が決まり、高タンパクで満足感のある一品に仕上がります。

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ツナ缶と大根のピリ辛焼肉だれ丼

ツナ缶と大根のピリ辛焼肉だれ丼

ツナ缶の旨みと大根の甘みを、焼肉のタレベースのピリ辛だれでまとめた満足感のある丼です。火の通りが早く、忙しい日でも手早く作れます。

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鶏むね肉と大根の甘酢さっぱり作り置きパスタ

鶏むね肉と大根の甘酢さっぱり作り置きパスタ

しっとり鶏むね肉とシャキッと大根を甘酢でまとめた、作り置きしやすい和風パスタです。冷蔵保存しても味がなじみ、忙しい日の食事にすぐ出せます。

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牛こまと大根の醤油レンジ蒸し

牛こまと大根の醤油レンジ蒸し

牛こま切れ肉と大根を重ねてレンジで加熱するだけの、10分で作れる主菜です。醤油ベースの甘辛だれがしみて、ごはんが進むやさしい味わいに仕上がります。

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牛薄切りと大根の鶏がら風味漬け

牛薄切りと大根の鶏がら風味漬け

鶏がらスープの素で旨みを立てた、牛薄切りと大根のさっぱり漬け。作り置きしてお弁当のおかずにそのまま入れられる、冷めても美味しい一品です。

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鶏ささみと大根のコンソメ炒め

鶏ささみと大根のコンソメ炒め

ささみのしっとり食感と大根のシャキシャキ食感を、コンソメの旨みでまとめた高タンパクの炒め物。手早く火を通して、仕上げに粗挽き黒こしょうで香りを立てれば満足感もアップです。

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大根おろしと卵のオイスター淡味丼

大根おろしと卵のオイスター淡味丼

大根おろしの水分で味をまろやかにしつつ、オイスターソースの旨みをきかせたあんを卵と合わせたさっぱり丼。仕上げにすだちをひと絞りすると、余韻まで軽やかです。

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豚バラと大根の甘酢から揚げ

豚バラと大根の甘酢から揚げ

豚バラは甘酢だれにさっと漬けてから揚げにし、大根は甘酢でさっぱり漬けて添える、揚げ香と酸味が合うおつまみです。ビールやハイボールに合わせやすい、冷めても美味しい一品です。

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ツナ缶と大根の焼肉のタレ焼き(作り置き)

ツナ缶と大根の焼肉のタレ焼き(作り置き)

油を切ったツナ缶と大根を、焼肉のタレで香ばしく焼き上げた常備菜。冷めてもおいしく、ご飯のおかずやお弁当の詰め物にも合います。

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鶏ささみと大根の白だし焼き

鶏ささみと大根の白だし焼き

白だしで味をつけたささみと大根をフライパンで焼き、仕上げに残りだれをからめる節約おかず。材料少なめでも満足感のある、しっとりジューシーな一品です。

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鮭と大根のめんつゆ炊き込みご飯(糖質オフ)

鮭と大根のめんつゆ炊き込みご飯(糖質オフ)

白米をこんにゃく米でかさましし、鮭と大根の甘みをめんつゆでまとめた炊き込みご飯。ごはん感は残しつつ、糖質を抑えやすい一品です。

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豆腐と大根のカレー粉レンジ蒸し

豆腐と大根のカレー粉レンジ蒸し

豆腐と大根をカレー粉で味わい深く仕上げた、レンジだけで作れるガッツリ系の一品。汁気少なめでご飯にもビールにも合い、忙しい日の主菜にもなります。

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合いびき肉と大根のカレー蒸し弁当

合いびき肉と大根のカレー蒸し弁当

カレー粉の香りがふわっと立つ、合いびき肉と大根の蒸しおかず。冷めても味がしみて、お弁当にぴったりです。

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豚ひき肉と大根の焼肉のタレ焼き(糖質オフ)

豚ひき肉と大根の焼肉のタレ焼き(糖質オフ)

大根の水分を活かした香ばしい焼き上がりに、焼肉のタレのコクをまとわせる糖質オフのおかず。肉と野菜のうま味がぎゅっと詰まった一皿です。

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大根と卵のコンソメレンジ蒸し

大根と卵のコンソメレンジ蒸し

大根の甘みと卵のふんわり感が溶け合う、コンソメだしのレンジ蒸し。下ごしらえは包丁だけで、耐熱皿に並べてチンするだけの時短レシピです。

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マグロと大根のマヨネーズ照り丼(高タンパク)

マグロと大根のマヨネーズ照り丼(高タンパク)

マグロのたんぱく質と大根の食感を活かした、マヨネーズベースの照りだれで仕上げる丼。さっぱりしつつもコクがあり、トレーニング後の一皿にも向きます。

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厚揚げと大根のオイスターソース風味揚げ

厚揚げと大根のオイスターソース風味揚げ

厚揚げのふっくら食感と大根のシャキッと食感を、オイスターソースのコクきいた衣で揚げたおつまみ。ビールや日本酒に合う、香ばしい一品です。

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タラと大根の焼肉タレスープ

タラと大根の焼肉タレスープ

冷凍タラと大根を煮込み、焼肉のタレで味をつけた節約スープ。だしは顆粒で手軽に、甘辛のコクが染みてごはんが進みます。

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厚揚げと大根のガッツリ味噌煮

厚揚げと大根のガッツリ味噌煮

こんがり焼いた厚揚げと、出汁を吸った大根をこっくり味噌だれで煮込むガッツリおかず。ご飯が止まらない、満足感たっぷりの一品です。

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鶏むね肉と大根のピリ辛ポン酢和え

鶏むね肉と大根のピリ辛ポン酢和え

しっとり仕上げた鶏むね肉とシャキシャキ大根を、ラー油香るピリ辛ポン酢だれでさっぱりといただく和え物です。電子レンジで手軽に作れ、おつまみにも副菜にも活躍します。

5
タラと大根のこんがり鶏ガラ焼き

タラと大根のこんがり鶏ガラ焼き

フライパンひとつで作れる、タラと大根を鶏ガラスープの素で味付けした節約おかず。少ない材料でもしっかり旨みが出て、ご飯がすすむ一品です。

15
卵と大根のコンソメ炊き込みご飯

卵と大根のコンソメ炊き込みご飯

コンソメの旨みがしみた大根とふんわり卵を炊き込んだ、お弁当に詰めやすい優しい味わいの炊き込みご飯です。シンプルな材料で冷めてもおいしく、朝は詰めるだけでOKの一品です。

10
厚揚げと大根の鶏ガラ風味揚げ

厚揚げと大根の鶏ガラ風味揚げ

厚揚げと大根を揚げて鶏ガラスープの素で味付けした、ヘルシーで食べ応えのある一品。油で揚げることで香ばしさと食感が楽しめ、ダイエット中でも満足感のあるおかずになります。

15
厚揚げと大根のスパイシーカレー丼

厚揚げと大根のスパイシーカレー丼

カリッと焼いた厚揚げとトロッと煮えた大根をカレーだれでからめて、ご飯に豪快にのせたガッツリ丼。スプーンが止まらないスパイシーな一品です。

15
牛こま切れと大根のピリ辛鶏ガラ漬け

牛こま切れと大根のピリ辛鶏ガラ漬け

牛こま切れ肉と大根を鶏ガラスープの素ベースのピリ辛だれに漬け込む、しっかり味のおかず。冷蔵で数日おいしく、作り置きにもぴったりな一品です。

10
牛こま切れ肉と大根のしょうゆ高タンパク和え

牛こま切れ肉と大根のしょうゆ高タンパク和え

牛こま切れ肉とシャキッとした大根をしょうゆベースのたれで和える、高タンパクなさっぱり主菜。レンジ加熱を活用して、手早くたんぱく質がしっかりとれる一品です。

10
鶏ひき肉と大根のさっぱりカレー和え

鶏ひき肉と大根のさっぱりカレー和え

シャキシャキ大根とふんわり鶏ひき肉をカレー粉で和えた、さっぱりヘルシーな一品です。酸味をきかせて後味軽やかに仕上げました。

5
タラと大根のカレー風味レンジ蒸し

タラと大根のカレー風味レンジ蒸し

タラと大根をレンジでふっくら蒸し上げる、高タンパクでヘルシーなカレー風味おかず。洗い物も少なく、忙しい日のメインにぴったりです。

8
タラと大根のピリ辛甘酢煮

タラと大根のピリ辛甘酢煮

タラの身と大根を甘酢でじっくり煮た、ピリ辛の煮物です。酢のさっぱり感と唐辛子の効いた味付けで、ごはんが進む一品になります。

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卵と大根のカレー煮おつまみ

卵と大根のカレー煮おつまみ

ほくほく大根と半熟卵をカレー風味のだしでじんわり煮込んだ、お酒がすすむ和風おつまみ。スパイスの香りとだしの旨みで、つい箸が止まらなくなる一品です。

20
卵と大根のオイスターソース香ばし焼き

卵と大根のオイスターソース香ばし焼き

こんがり焼いた卵と大根にオイスターソースのコクをまとわせた、高タンパクで満足感のある一品。フライパンひとつで手軽に作れて、おかずにもおつまみにも使える万能おかずです。

10
合いびき肉と大根のコンソメさくさく揚げ

合いびき肉と大根のコンソメさくさく揚げ

角切り大根と合いびき肉をコンソメ風味でまとめてカリッと揚げる、10分で作れるおかずです。外はさくさく、中はジューシーでご飯にもおつまみにもよく合います。

10
豚ロースと大根のさっぱり甘酢和え

豚ロースと大根のさっぱり甘酢和え

薄切りの豚ロースとシャキッとした大根を甘酢でさっと和える、火通りも早い10分おかず。疲れた日にもうれしい、さっぱりなのに満足感のある一品です。

10
豆腐と大根の鶏ガラ香る高タンパク炒め

豆腐と大根の鶏ガラ香る高タンパク炒め

こんがり焼いた豆腐とシャキシャキ大根を鶏ガラスープの素でまとめた、高タンパクでご飯にも合うさっぱり炒めです。油控えめでも満足感があり、ダイエット中のメインおかずにもぴったり。

10
マグロと大根のシャキ旨鶏ガラ炒め

マグロと大根のシャキ旨鶏ガラ炒め

マグロと大根をさっと炒め、鶏ガラスープの素でコクを出した、お酒がすすむあっさり系おつまみ。大根のシャキシャキ食感とマグロの旨みが一皿で楽しめます。

8
牛こまと大根のポン酢レンジ蒸し

牛こまと大根のポン酢レンジ蒸し

牛こま切れ肉と大根をポン酢でさっぱり仕上げた、レンジだけで作れる糖質オフおかず。油をほとんど使わず、タンパク質もしっかりとれるヘルシーな一品です。

6
ツナ缶と大根のマヨツナシャキシャキ丼

ツナ缶と大根のマヨツナシャキシャキ丼

ツナ缶とシャキシャキ大根をマヨネーズで和えるだけの、子どもが喜ぶ簡単丼。火をほとんど使わずに作れて、忙しい日のランチや夕食にもぴったりです。

5
鶏もも肉と大根のしょうゆ香る高タンパク炒め

鶏もも肉と大根のしょうゆ香る高タンパク炒め

鶏もも肉と大根をシンプルなしょうゆベースで香ばしく炒めた、高タンパクで満足感のある一皿。ご飯にもよく合い、糖質を抑えたいときは主菜だけでもしっかり満腹になれます。

10
豚ロースと大根のピリ辛塩こしょう煮

豚ロースと大根のピリ辛塩こしょう煮

豚ロースの旨みと大根にじんわり染みたスープを、塩こしょうベースのシンプルな味つけにピリ辛をきかせた一品です。ごはんにもお酒にも合う、軽めなのに満足感のあるおかずです。

20
合いびき肉と大根の塩こしょう炊き込みご飯

合いびき肉と大根の塩こしょう炊き込みご飯

合いびき肉と大根を塩こしょうで味付けした、さっぱり系の炊き込みご飯。シンプルな味わいで素材の甘みが引き立ち、炊飯器一つで完成する手軽な一品です。

10
納豆と大根の甘酢揚げ

納豆と大根の甘酢揚げ

納豆と大根を衣でまとめて揚げ、甘酢であえた糖質オフのおかず。サクッとした食感と甘酸っぱい味付けで、ご飯が進む一品です。

15
納豆と大根の焼肉のタレ和え

納豆と大根の焼肉のタレ和え

納豆と大根を焼肉のタレで和えた、ガッツリ食べられる一品。大根の食感と納豆のねばりが焼肉のタレの甘辛さとよく合い、ご飯が進むおかずです。

5
タラと大根の焼肉だれ焼き

タラと大根の焼肉だれ焼き

淡白なタラと大根を焼肉のタレで香ばしく焼き上げた、低カロリーなのに満足感のあるダイエットおかず。大根のシャキッとした食感とタレの甘辛さがタラに絡み、ご飯なしでも十分おいしい一皿です。

15
サバと大根の焼肉だれさっぱりパスタ

サバと大根の焼肉だれさっぱりパスタ

焼きサバの香ばしさと大根おろしのさっぱり感が絶妙にマッチした和風パスタ。焼肉のタレをベースにしつつ、たっぷりの大根おろしとレモンで後味すっきりに仕上げます。

15
エビと大根のトマト煮込み丼

エビと大根のトマト煮込み丼

トマト缶で煮込んだエビと大根をご飯にたっぷりのせた、高タンパクで食べごたえのある丼。大根がトマトの旨みを吸い込み、プリッとしたエビとの相性も抜群です。

20
牛こまと大根のオイスターソース焼き

牛こまと大根のオイスターソース焼き

こんがり焼いた大根に牛こま切れ肉とオイスターソースのコクが絡む、ご飯がすすむ節約おかずです。少ない材料でボリューム満点に仕上がります。

12
牛薄切り肉と大根のごま油シャキシャキ炒め

牛薄切り肉と大根のごま油シャキシャキ炒め

ごま油の香ばしさで牛薄切り肉と大根をさっと炒めた、お財布にやさしい節約おかず。大根のシャキシャキ食感と牛肉の旨みが白ごはんによく合います。

10
牛薄切り肉と大根のごま油炒め

牛薄切り肉と大根のごま油炒め

ごま油の香ばしさが食欲をそそる、牛薄切り肉と大根のシンプル炒め。大根のシャキシャキ食感と牛肉の旨みが絡み合う節約おかずです。

10
鶏もも肉と大根のうま塩和え

鶏もも肉と大根のうま塩和え

茹でた鶏もも肉とシャキシャキの大根を、鶏ガラスープの素ベースのうま塩だれで和えたさっぱり高タンパクおかず。ごま油の香りが食欲をそそります。

15
豚バラ大根のこっくりマヨ煮

豚バラ大根のこっくりマヨ煮

マヨネーズのコクで豚バラと大根をこっくり煮込んだ、冷めてもおいしいお弁当おかず。味がしっかり染みるので作り置きにも最適です。

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大根おろしと卵黄の節約醤油パスタ

大根おろしと卵黄の節約醤油パスタ

大根おろしのさっぱり感と卵黄のとろみを醤油ダレで仕上げた、お財布にやさしい和風パスタ。常備食材だけで満足感のある一皿が完成します。

12
大根おろしと半熟卵の和風醤油パスタ

大根おろしと半熟卵の和風醤油パスタ

大根おろしのさっぱり感と半熟卵のとろけるコクが醤油ベースのパスタに絡む、節約食材だけで作れる満足感たっぷりの和風パスタです。

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豚ロースと大根のやさしい白だし煮

豚ロースと大根のやさしい白だし煮

白だしのやさしい旨みが豚ロースと大根にじんわり染み込んだ、子どもがパクパク食べられるほっこり煮物です。

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マグロと大根のピリ辛トマトスープ

マグロと大根のピリ辛トマトスープ

マグロと大根をトマト缶で煮込んだ、ピリ辛で体があたたまるスープです。高タンパクでさっぱりしつつ、しっかり満足感があります。

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