おかず百景

豚ロースのレシピ一覧

豚ロースと白菜のオイスターソースレンジ蒸し

豚ロースと白菜のオイスターソースレンジ蒸し

豚ロースと白菜をオイスターソースで味付けし、レンジでふっくら蒸し上げるおつまみ。旨みが染みた白菜がジューシーで、ビールやハイボールに合う一品です。

8
豚ロースともやしの甘酢丼

豚ロースともやしの甘酢丼

豚ロースをさっと炒め、もやしと甘酢でまとめた10分どんぶり。さっぱり甘酸っぱさが食欲をそそり、忙しい日でも満足感のある一品です。

10
豚ロースとピーマンの焼肉タレ丼

豚ロースとピーマンの焼肉タレ丼

豚ロースのしっとり食感に、ピーマンの甘みと香ばしさが乗った高タンパク丼。焼肉のタレで味が決まり、フライパンひとつで手早に完成します。

12
豚ロースとブロッコリーのポン酢煮

豚ロースとブロッコリーのポン酢煮

豚ロースとブロッコリーをさっと煮て、仕上げにポン酢でさっぱりまとめる節約の煮物。材料少なめで作れるのに満足感があり、作り置きにも向きます。

15
豚ロースとブロッコリーの塩こしょう焼き

豚ロースとブロッコリーの塩こしょう焼き

豚ロースの旨みとブロッコリーの食感を、塩こしょうだけで引き立てるシンプル焼き。フライパンひとつで、忙しい日でも10分前後でメインが完成します。

7
豚ロースのひと口フライ トマトときゅうりのさっぱりディップ

豚ロースのひと口フライ トマトときゅうりのさっぱりディップ

サクッと揚げた豚ロースに、トマト缶で作る甘酸っぱいディップときゅうりの食感が合わさり、子どもも夢中で手が伸びる一品です。見た目もカラフルで、週末ランチにもぴったり。

20
豚ロースとじゃがいものマヨ焼き

豚ロースとじゃがいものマヨ焼き

マヨネーズの乳化でじゃわか肉がやわらかく、表面はこんがり香ばしい節約焼き料理。材料少なめで満足感のある一品です。

12
豚ロースとアスパラのバター醤油炒め

豚ロースとアスパラのバター醤油炒め

豚ロースの旨みとアスパラの歯ごたえを、バター醤油で香ばしく仕上げたさっぱり系の炒め物。仕上げにレモンをひと絞りすると、後味が軽やかでごはんが進みます。

8
豚ロースともやしのコンソメ炒め

豚ロースともやしのコンソメ炒め

豚ロースともやしを強火で一気に炒め、コンソメの旨みだけで味を決める10分レシピです。シャキッともやしとジューシーな豚の相性がよく、洗い物も少なく平日の夕食に向きます。

8
豚ロースとブロッコリーのオイスター煮(さっぱり仕立て)

豚ロースとブロッコリーのオイスター煮(さっぱり仕立て)

豚ロースのやわらかさとブロッコリーの食感を活かした、オイスターソースで旨みをまとめるさっぱり煮。煮汁はさっぱりめに仕上げて、ごはんにもお酒にも合う一品です。

18
豚ロースとれんこんのポン酢丼

豚ロースとれんこんのポン酢丼

豚ロースの旨みとれんこんのシャキッと食感を、ポン酢でさっぱりまとめた丼。仕上げに大根おろしをのせれば、胃もたれしにくい一皿です。

15
豚ロースとほうれん草のケチャップ蒸し

豚ロースとほうれん草のケチャップ蒸し

豚ロースの旨みとほうれん草の甘みを、ケチャップベースのだれでレンジ蒸しにしたおつまみ。酸味と甘みがさっぱり効いて、冷めても美味しい一品です。

12
豚ロースとトマトの焼肉タレレンジ蒸し

豚ロースとトマトの焼肉タレレンジ蒸し

豚ロースの旨みとトマトの甘酸っぱさを、焼肉のタレで一気にまとめたレンジ蒸し。汁気たっぷりでご飯が進む、ガッツリ系の主菜です。

12
豚ロースとズッキーニの醤油さっぱり炒め

豚ロースとズッキーニの醤油さっぱり炒め

豚ロースの旨みとズッキーニの水分感を活かした、醤油ベースのさっぱり炒め。レモンや酢の酸味で後味が軽く、平日の夕食にも向く一品です。

10
豚ロースときのこ塩こしょう焼き(作り置き)

豚ロースときのこ塩こしょう焼き(作り置き)

豚ロースを香ばしく焼き、きのこの旨みと塩こしょうの風味をぎゅっと閉じ込めました。冷めてもおいしく、お弁当や作り置きにぴったりです。

18
豚ロースと白菜のマヨ和え(カロリー控えめ)

豚ロースと白菜のマヨ和え(カロリー控えめ)

薄切り豚ロースをさっと茹で、白菜とマヨネーズで和えたあえもの。野菜多めでボリュームがありながら、マヨは控えめに仕上げたダイエット向きの一品です。

8
豚ロースとアスパラのカリッと揚げ鶏ガラ香味

豚ロースとアスパラのカリッと揚げ鶏ガラ香味

豚ロースを薄衣でカリッと揚げ、アスパラのシャキッと感を残したダイエット向きのおかず。鶏ガラスープの素でしっかり満足感のある味わいに仕上げます。

15
豚ロースとアスパラのケチャップ炊き込みおつまみご飯

豚ロースとアスパラのケチャップ炊き込みおつまみご飯

豚ロースの旨みとケチャップの酸味・甘みを生かした、おつまみにもぴったりなコク旨炊き込みご飯です。アスパラのシャキッとした食感がアクセントになり、止まらない美味しさに仕上がります。

10
豚ロースとピーマンのごま油あえおつまみ

豚ロースとピーマンのごま油あえおつまみ

さっと茹でた豚ロースとシャキシャキのピーマンを、ごま油香るシンプルだれで和えるだけのスピードおつまみ。お酒が進むのに重すぎず、箸休めにもなる一品です。

10
豚ロースとごぼうのさっぱりポン酢煮

豚ロースとごぼうのさっぱりポン酢煮

豚ロースのしっかりしたたんぱく質をごぼうの香りと合わせ、ポン酢でさっぱりと煮込んだ高タンパクおかずです。脂っこくなりすぎず、ご飯にもお弁当にも合う一品です。

15
豚ロースと大根のさっぱり甘酢和え

豚ロースと大根のさっぱり甘酢和え

薄切りの豚ロースとシャキッとした大根を甘酢でさっと和える、火通りも早い10分おかず。疲れた日にもうれしい、さっぱりなのに満足感のある一品です。

10
豚ロースと長ねぎのポン酢パスタ(作り置き)

豚ロースと長ねぎのポン酢パスタ(作り置き)

豚ロースと長ねぎをポン酢で和えた、作り置きできるパスタ。さっぱりした味わいで冷めてもおいしく、まとめて作っておけば忙しい日のランチや夕食にすぐ出せます。

15
豚ロースと大根のピリ辛塩こしょう煮

豚ロースと大根のピリ辛塩こしょう煮

豚ロースの旨みと大根にじんわり染みたスープを、塩こしょうベースのシンプルな味つけにピリ辛をきかせた一品です。ごはんにもお酒にも合う、軽めなのに満足感のあるおかずです。

20
豚ロースとトマトの甘酢煮

豚ロースとトマトの甘酢煮

豚ロースとトマトを甘酢でさっぱり煮た、糖質を抑えた一品。酢の効いた味付けでご飯がなくても満足感があり、ダイエット中や糖質オフの献立にぴったりです。

20
豚ロースともやしのトマト揚げ

豚ロースともやしのトマト揚げ

豚ロースともやしを揚げて、トマト缶の甘みのあるソースをからめた一品。子どもが喜ぶ揚げ物とトマトの組み合わせで、ごはんが進みます。

20
豚ロースとなすのめんつゆ炒め

豚ロースとなすのめんつゆ炒め

豚ロースとなすをめんつゆでさっと炒めた、さっぱり味の一品。めんつゆだけで味が決まるので時短で、ご飯にもお酒にも合います。

10
豚ロースと小松菜の鶏ガラスープ焼き

豚ロースと小松菜の鶏ガラスープ焼き

豚ロースと小松菜を鶏ガラスープの素で味付けした、高タンパクでヘルシーな焼き物。フライパンひとつで短時間に仕上がり、ダイエット中や筋トレ後のタンパク質補給にぴったりです。

12
豚ロースと水菜のさっぱり味噌炒め

豚ロースと水菜のさっぱり味噌炒め

味噌のコクに酢の酸味を効かせた、さっぱり食べられる豚ロースと水菜の炒めもの。水菜のシャキシャキ感を残すのがポイントで、ご飯にもお酒にも合う一品です。

10
豚ロースともやしのピリ辛コンソメ和え

豚ロースともやしのピリ辛コンソメ和え

茹でた豚ロースとシャキシャキもやしを、コンソメベースのピリ辛だれでさっと和えた一品。ラー油の刺激とコンソメの旨みが絡み合い、箸が止まらないおいしさです。

8
豚ロースとトマトのピリ辛揚げ トマトソースがけ

豚ロースとトマトのピリ辛揚げ トマトソースがけ

カリッと揚げた豚ロースに、トマト缶で作るピリ辛ソースをたっぷりかけた一品。唐辛子の刺激とトマトの酸味が食欲をかき立て、ご飯にもビールにも合います。

20
豚ロースとトマトの白だし焼き

豚ロースとトマトの白だし焼き

豚ロースとトマトを白だしでまとめた、高タンパクでさっぱりした焼き物。火の通りが早く、時短で仕上がります。

12
豚ロースとズッキーニのバター醤油丼

豚ロースとズッキーニのバター醤油丼

豚ロースとズッキーニをバター醤油で炒め、ご飯の上にのせた作り置き向きの丼。冷めてもおいしく、まとめて作っておけば忙しい日の夕食やお弁当にすぐ使えます。

15
豚ロースとじゃがいものバター醤油炊き込みご飯

豚ロースとじゃがいものバター醤油炊き込みご飯

バター醤油の香ばしさが豚ロースとじゃがいもに染み渡る、炊飯器まかせの炊き込みご飯。まとめて炊いて冷凍すれば、忙しい日のごはんがすぐ整います。

10
豚ロースと水菜のごま油香るヘルシースープ

豚ロースと水菜のごま油香るヘルシースープ

薄切り豚ロースと水菜をさっと煮た、ごま油香る軽やかスープ。低カロリーながら旨みたっぷりで、ダイエット中でも満足感のある一杯です。

10
豚ロースと玉ねぎのヘルシーポン酢蒸し

豚ロースと玉ねぎのヘルシーポン酢蒸し

豚ロースと玉ねぎをレンジや蒸し器でシンプルに蒸し上げ、ポン酢でさっぱりいただくダイエット向きの一品。油を使わないのでカロリーを抑えつつ、しっかりタンパク質が摂れます。

15
豚ロースとじゃがいもの鶏ガラ塩揚げ

豚ロースとじゃがいもの鶏ガラ塩揚げ

鶏ガラスープの素で下味をつけた豚ロースと薄切りじゃがいもをカラッと揚げる、10分で完成のやみつきおかず。塩気と旨みが絶妙で、手が止まらなくなります。

7
豚ロースと大根のやさしい白だし煮

豚ロースと大根のやさしい白だし煮

白だしのやさしい旨みが豚ロースと大根にじんわり染み込んだ、子どもがパクパク食べられるほっこり煮物です。

25
豚ロースとれんこんのポン酢煮

豚ロースとれんこんのポン酢煮

豚ロースとれんこんをポン酢でさっぱり煮込んだ作り置きおかず。冷めても味がしっかり染みて、お弁当にもぴったりです。

20