おかず百景

豚こま切れ肉のレシピ一覧

豚こまとセロリの焼肉タレ焼き(糖質オフ)

豚こまとセロリの焼肉タレ焼き(糖質オフ)

豚こまとセロリをフライパンで焼き、焼肉のタレで香ばしく仕上げる一品。ご飯なしでも満足感のある、糖質を抑えたメインおかずです。

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豚こまとにんじんのオイスターソースレンジ蒸し

豚こまとにんじんのオイスターソースレンジ蒸し

豚こまとにんじんを耐熱容器に入れ、オイスターソースで味をつけてレンジだけで仕上げる節約おかず。汁ごとご飯に合う、手早い一品です。

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豚こまとにんじんのごま油香る唐揚げ

豚こまとにんじんのごま油香る唐揚げ

豚こま切れ肉とにんじんをごま油ベースのたれに漬け込み、サクッと揚げた作り置き向きの一品。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにも活躍します。

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豚こまとなすの塩こしょうパスタ(時短10分)

豚こまとなすの塩こしょうパスタ(時短10分)

豚こまとなすを短時間で炒め合わせ、塩こしょうで素材の味を引き立てたシンプルパスタ。茹でと炒めを同時進行すれば、忙しい日でも10分前後で温かい一皿が完成します。

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豚こまと水菜の醤油蒸し

豚こまと水菜の醤油蒸し

材料少なめで満足感のある、豚こまと水菜のさっぱり醤油蒸し。蒸すだけで脂が落ちやすく、ごはんが進む節約おかずに。

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豚こまとオクラのオイスターソース焼き(糖質オフ)

豚こまとオクラのオイスターソース焼き(糖質オフ)

豚こまの旨みとオクラのとろみを、オイスターソースで香ばしく焼き上げた一品。ご飯なしでも満足感のある、糖質を抑えたメインおかずです。

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豚こまとオクラの白だしピリ辛蒸し

豚こまとオクラの白だしピリ辛蒸し

白だしの上品な旨みに、豆板醤のピリ辛がきいた蒸し料理。豚こまの脂がオクラにまとわり、レンジでも鍋でも手軽に作れる汁気少なめのおかずです。

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豚こまとオクラの醤油そぼろ丼(糖質オフ)

豚こまとオクラの醤油そぼろ丼(糖質オフ)

醤油ベースの甘辛そぼろに、オクラのネバネバが絡む糖質オフ丼。白滝ライスにのせれば、満足感はそのままに糖質を抑えやすい一皿です。

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豚こまとアスパラのケチャップしらたきパスタ

豚こまとアスパラのケチャップしらたきパスタ

しらたき麺で糖質を抑えつつ、豚こまの旨みとアスパラの香りをケチャップでまとめた、満足感のある一品。フライパンひとつで手早に仕上がります。

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豚こまとブロッコリーの鶏ガラ塩唐揚げ(レモンでさっぱり)

豚こまとブロッコリーの鶏ガラ塩唐揚げ(レモンでさっぱり)

鶏ガラスープの素で旨みを仕込んだ豚こまとブロッコリーの揚げ物。仕上げにレモンを絞れば、揚げたての香ばしさのままさっぱり食べられます。

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豚こまとブロッコリーの鶏がら旨炒め

豚こまとブロッコリーの鶏がら旨炒め

鶏がらスープの素で味を決める、やさしいコクの炒め物。豚こまの旨みとブロッコリーの食感が楽しく、子どもでも食べやすい甘めの味付けです。

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豚こまとブロッコリーの鶏がらだれ漬け(お弁当用)

豚こまとブロッコリーの鶏がらだれ漬け(お弁当用)

鶏がらスープの素で旨みをきかせた漬けだれに、豚こまとブロッコリーを浸して味を染み込ませる作り置きおかず。冷めてもおいしく、お弁当の隙間おかずにも合います。

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豚こまと水菜の甘酢炒め

豚こまと水菜の甘酢炒め

豚こまの旨みと水菜のシャキ感を、甘酢でさっぱりまとめた炒め物。火の通りが早く、洗い物も少ない平日向きの一品です。

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豚こま切れともやしのごま油旨だれ和え(作り置き)

豚こま切れともやしのごま油旨だれ和え(作り置き)

香ばしいごま油だれで、豚こまともやしを手早く和える作り置きおかず。冷めてもおいしく、弁当にもそのまま使えます。

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豚こまブロッコリーのレンジカレー蒸し

豚こまブロッコリーのレンジカレー蒸し

カレー粉の香りが食欲をそそる、豚こまとブロッコリーのレンジ蒸し。とろっとしたカレーだれが絡んで、子どももモリモリ食べられる一皿です。

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豚こま切れ肉と小松菜の塩こしょう揚げ(作り置き)

豚こま切れ肉と小松菜の塩こしょう揚げ(作り置き)

豚こま切れ肉と小松菜を塩こしょうで下味し、片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼き。冷めてもおいしく、作り置きにぴったりの味です。

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豚こま切れ肉とレタスのケチャップ漬けガッツリ

豚こま切れ肉とレタスのケチャップ漬けガッツリ

ケチャップベースの漬けだれに豚こまを揉み込み、コク深い甘辛ガッツリ味に。炒めて絡めたら、シャキシャキレタスと一緒に即完成。

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豚こまれんこんの醤油丼(時短10分)

豚こまれんこんの醤油丼(時短10分)

豚こま切れ肉とシャキシャキれんこんを醤油だれで手早く炒め、丼にして仕上げます。10分で香ばしく、満足感のある和風ガッツリ丼です。

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豚こまとしめじのバター醤油から揚げ風

豚こまとしめじのバター醤油から揚げ風

豚こまとしめじを薄衣でさっと揚げ、バター醤油で香ばしく仕上げた、ダイエット向けのから揚げ風。きのこの食感と旨みで満足感を出しつつ、油は控えめに。

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豚こまとじゃがいものトマト缶マリネ

豚こまとじゃがいものトマト缶マリネ

トマト缶ひと缶で酸味と甘みをまとめた、豚こまとじゃがいもを漬け込む節約メイン。冷蔵で味がなじみ、作り置きにも向きます。

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豚こまとブロッコリーのケチャップチーズレンジ蒸し

豚こまとブロッコリーのケチャップチーズレンジ蒸し

ケチャップの甘酸っぱさとチーズのコクが効いた、豚こまとブロッコリーのレンジ蒸し。包んで加熱するだけで肉汁たっぷりのガッツリ主菜になります。

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豚こまとほうれん草のケチャップレンジ蒸し

豚こまとほうれん草のケチャップレンジ蒸し

豚こまとほうれん草をケチャップで味つけし、レンジ一本で仕上げる節約レシピ。洗い物も少なく、甘酸っぱい味がごはんに合います。

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豚こまとズッキーニのマヨ炒め

豚こまとズッキーニのマヨ炒め

豚こまとズッキーニをフライパン一つで炒め、マヨネーズでコクと旨みをまとめた節約向きの一品。材料が少なく、平日の夕食やお弁当のおかずにも使いやすいです。

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豚こまとアスパラのカリカリ焼肉タレ揚げ

豚こまとアスパラのカリカリ焼肉タレ揚げ

豚こまとアスパラをくるっと巻いてカリッと揚げ、焼肉のタレにからめるだけの10分おかず。ご飯が止まらない甘辛味で、忙しい日のメインにぴったりです。

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豚こまごぼうの白だしピリ辛焼き

豚こまごぼうの白だしピリ辛焼き

白だしのやさしい旨みに豆板醤の辛味をきかせた、豚こまとごぼうのピリ辛炒め。ご飯にもおつまみにも合う、香ばしい一品です。

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豚こまとにんじんのごま油蒸し

豚こまとにんじんのごま油蒸し

豚こまと千切りにんじんを重ねて電子レンジで蒸すだけの、お弁当にぴったりな一品です。ごま油の香りとシンプルな味付けで冷めてもおいしくいただけます。

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豚こまとなすの白だしこんがり焼き

豚こまとなすの白だしこんがり焼き

豚こまの旨みとなすのとろっと感を白だしでシンプルにまとめた、高タンパクなフライパン焼きおかずです。油を控えめにして焼くことで、軽さと満足感を両立させました。

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豚こまときのこのさっぱりマヨレンジ蒸し

豚こまときのこのさっぱりマヨレンジ蒸し

豚こま切れ肉ときのこをマヨネーズとポン酢でまとめた、さっぱりコクうまなレンジ蒸しです。火を使わずに作れて、忙しい日のメインおかずにもお弁当にも重宝します。

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豚こまとじゃがいものシンプル塩こしょうスープ

豚こまとじゃがいものシンプル塩こしょうスープ

豚こま切れ肉とじゃがいもをシンプルな塩こしょうで仕上げた、低カロリーで満足感のあるダイエットスープ。素材の旨みをそのまま味わえる、毎日でも飽きないやさしい一杯です。

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豚こま切れ肉ときゅうりのごま油和え

豚こま切れ肉ときゅうりのごま油和え

豚こま切れ肉をさっとゆでて、きゅうりとごま油香るたれで和える作り置きおかず。さっぱりしつつコクもあり、ご飯にもおつまみにも合う一品です。

10
豚こま切れとピーマンのピリ辛焼肉のタレ焼き

豚こま切れとピーマンのピリ辛焼肉のタレ焼き

焼肉のタレで味付けした豚こま切れとピーマンを強火で焼いた、ピリ辛でご飯が進む一品。下ごしらえは5分、フライパン一つで10分ほどで完成します。

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豚こま切れと小松菜のトマト缶揚げ

豚こま切れと小松菜のトマト缶揚げ

豚こま切れと小松菜をトマト缶ベースのソースで絡めた、糖質を抑えた揚げ焼き一品。小麦粉を控えめにした衣でサッと揚げて、トマトの酸味と小松菜の食感が楽しめます。

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豚こまとなすの揚げびたし〜鶏ガラだしのさっぱりつゆ〜

豚こまとなすの揚げびたし〜鶏ガラだしのさっぱりつゆ〜

カリッと揚げた豚こま切れ肉となすを、鶏ガラスープベースのさっぱりだれに浸した一品。揚げたてはもちろん、冷やしても味が染みておいしい夏向きおかずです。

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豚こま切れとれんこんの塩こしょうレンジ蒸し

豚こま切れとれんこんの塩こしょうレンジ蒸し

豚こま切れ肉とれんこんをレンジで蒸すだけの節約レシピ。塩こしょうのシンプルな味付けで、洗い物も少なく時短&家計にやさしい一品です。

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豚こま切れ肉と白菜のマヨネーズ煮

豚こま切れ肉と白菜のマヨネーズ煮

豚こま切れ肉と白菜をだしで煮て、マヨネーズでコクを足した高タンパクの一品。火を通しすぎない豚肉と、とろり甘い白菜がマヨでまとまり、ごはんが進む煮物です。

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豚こま切れ肉と長ねぎのマヨネーズ揚げ

豚こま切れ肉と長ねぎのマヨネーズ揚げ

豚こま切れ肉と長ねぎをマヨネーズでまとめて衣にし、カラッと揚げた子どもが喜ぶ一品。マヨのコクでご飯が進み、冷めてもおいしいおかずです。

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豚こまと玉ねぎの焼肉だれ和え

豚こまと玉ねぎの焼肉だれ和え

茹でた豚こま切れ肉とシャキッと玉ねぎを焼肉のタレで和えるだけの高タンパクおかず。火を使う時間はごくわずか、ボリューム満点なのにさっぱり食べられる一品です。

10
豚こまとトマトのケチャップ和え

豚こまとトマトのケチャップ和え

さっとゆでた豚こま切れ肉とフレッシュトマトをケチャップだれで和えるだけ。酸味とコクが絶妙にマッチした、火を使う時間わずかの時短おかずです。

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豚こまと水菜のカレー蒸し

豚こまと水菜のカレー蒸し

スパイシーなカレー風味が食欲をそそる、豚こま切れ肉と水菜のボリューム蒸し。フライパンひとつで蒸し上げるだけの手軽さながら、ガッツリ満足できる一皿です。

15
豚こまときのこのマヨ蒸し

豚こまときのこのマヨ蒸し

豚こま切れ肉ときのこをマヨネーズで和えてレンジ蒸しにするだけ。コクうまでご飯が止まらない、10分で完成のスピードおかずです。

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