おかず百景

エビのレシピ一覧

エビとごぼうの醤油煮込み

エビとごぼうの醤油煮込み

ごぼうの香りと食感に、むきエビのプリッとした旨みが染み込む、醤油ベースのがっつり煮物。出汁のうまみをきかせつつ、甘辛くとろみのあるタレでご飯が進む一品です。

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エビとにんじんのケチャップ煮(お弁当用)

エビとにんじんのケチャップ煮(お弁当用)

ケチャップの甘酸っぱさが染み込む、エビとにんじんのやさしい煮物。冷めてもおいしく、お弁当の彩りとメインおかずの両方をまとめて叶えます。

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エビとセロリの甘酢ガッツリスープ

エビとセロリの甘酢ガッツリスープ

甘酢の酸味と甘みがきいた、エビの旨みたっぷりの中華風スープ。セロリのシャキシャキ食感と、とろみのあるスープが満腹感までしっかり満たしてくれます。

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エビと小松菜の白だし和風パスタ(節約)

エビと小松菜の白だし和風パスタ(節約)

冷凍むきエビと小松菜を白だしでまとめた、材料少なめの和風パスタ。だしのきいた汁で麺に絡め、具材は控えめでも満足感のある節約レシピです。

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エビと水菜の味噌炊き込みご飯

エビと水菜の味噌炊き込みご飯

味噌の香ばしさとエビの旨みが染み込む炊き込みご飯。水菜は炊き上がりに混ぜるので色よくさっぱり、準備は10分で炊飯器にお任せです。

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エビとピーマンのマヨ和え(ダイエット版)

エビとピーマンのマヨ和え(ダイエット版)

むきエビとピーマンをさっと火を通して、カロリー控えめのマヨネーズで和えるだけのあえもの。ボリューム感がありつつ、糖質を抑えやすい副菜にもおすすめです。

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エビとごぼうのポン酢漬け

エビとごぼうのポン酢漬け

ごぼうの歯ごたえとエビのプリッとした食感が楽しい、ポン酢ベースのさっぱり漬け。下味はシンプルに、冷やして食べると味が馴染みやすい一品です。

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エビとなすの白だしごま和え(ガッツリ)

エビとなすの白だしごま和え(ガッツリ)

むきエビをたっぷり使い、なすのとろみと白だしの旨みをごまだれでまとめた和え物。満足感のあるボリュームで、ごはんにもビールにも合う一皿です。

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エビとかぼちゃのコンソメスープ

エビとかぼちゃのコンソメスープ

コンソメの上品な旨みにエビの甘みが溶け込む、野菜たっぷりのスープ。脂っこさを抑えつつ満足感があり、ダイエット中の夜ご飯にも合う一品です。

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えびとれんこんの醤油ごま和え

えびとれんこんの醤油ごま和え

プリプリのえびとシャキシャキれんこんを、醤油ベースの甘酸っぱいだれでさっと和える子ども向けの一品。ごまの香りが食欲をそそり、冷めてもおいしいのでお弁当にも活躍します。

8
エビとじゃがいものコンソメ炊き込みご飯

エビとじゃがいものコンソメ炊き込みご飯

コンソメの上品な旨みに、エビの甘みとじゃがいものホクホク感が溶け込む炊き込みご飯。炊飯器に入れてスイッチを押すだけで、作り置きにも使えるごちそうご飯が完成します。

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エビとブロッコリーのコンソメ漬け

エビとブロッコリーのコンソメ漬け

コンソメの上品な旨みにエビとブロッコリーを浸す、冷やして食べるさっぱり漬け。油を抑えつつ満足感のあるダイエット向きの副菜・おかずです。

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エビとセロリのマヨ丼(作り置きタネ)

エビとセロリのマヨ丼(作り置きタネ)

むきエビとセロリをマヨベースで和え、冷蔵で保存できるタネ。食べる直前に温かいご飯にのせれば、さっぱりコクのある丼がすぐ完成します。

12
エビとかぼちゃの甘酢スープ(ガッツリ)

エビとかぼちゃの甘酢スープ(ガッツリ)

かぼちゃの甘みとだしの旨みをベースに、甘酢の酸味と甘みが立つスープ。むきエビをたっぷり入れて満腹感のある一品に仕上げました。

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エビと玉ねぎのポン酢ガーリックバター丼

エビと玉ねぎのポン酢ガーリックバター丼

むきエビをたっぷり使い、玉ねぎの甘みとにんにくの香りをきかせたガッツリ丼。仕上げにポン酢でさっぱり締め、ご飯が止まらない濃いめの一皿です。

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エビと玉ねぎの塩こしょう和え

エビと玉ねぎの塩こしょう和え

冷凍むきエビと玉ねぎだけで作る、材料費を抑えたさっぱり和え。塩こしょうのシンプル味付けで、エビの甘みと玉ねぎのシャキ感がそのまま楽しめます。

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エビとほうれん草の焼肉のタレ丼

エビとほうれん草の焼肉のタレ丼

焼肉のタレの甘辛さにエビのプリッとした食感が合う、子どもも夢中になるごちそう丼。ほうれん草の彩りと栄養も一緒に取れる、平日の夕食にぴったりの一品です。

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エビとごぼうの白だし煮(糖質オフ)

エビとごぼうの白だし煮(糖質オフ)

ごぼうの香りと、むきエビの旨みを白だしでやさしく煮含めた糖質オフのおかずです。主食いらずでも満足感のある一品。

15
エビともやしの白だし和え

エビともやしの白だし和え

白だしで味を決める、さっぱり和え。プリッとしたエビともやしの食感が楽しく、汁気少なめでお弁当にも詰めやすい一品です。

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エビとかぼちゃの焼肉タレ煮込み

エビとかぼちゃの焼肉タレ煮込み

焼肉のタレの甘辛さでエビとかぼちゃをやわらかく煮込んだ、子ども向けのごはんがすすむ一品。かぼちゃのほくほく感とエビのぷりぷり食感が楽しめます。

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エビともやしのさっぱりコンソメ煮

エビともやしのさっぱりコンソメ煮

エビの旨みとコンソメのコクを生かしつつ、もやしをたっぷり煮てレモンでキリッと仕上げた、軽やかでさっぱりとした一品です。火通りの早い食材だけを使うので、忙しい日でも鍋ひとつで手軽に作れます。

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エビとキャベツのめんつゆお弁当スープ

エビとキャベツのめんつゆお弁当スープ

エビの旨みとキャベツの甘みをめんつゆでまとめた、さっと作れてお弁当に持って行きやすいあっさり和風スープです。保温ジャーに入れれば、ランチタイムまでほっとする温かさが続きます。

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エビとにんじんの白だしレンジ蒸し

エビとにんじんの白だしレンジ蒸し

プリっとしたエビと甘いにんじんを白だしのやさしい味でまとめた、電子レンジだけで作れる子ども向けおかずです。洗い物も少なく、忙しい日の一品にぴったりです。

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エビときのこのカレー香る高タンパク蒸し

エビときのこのカレー香る高タンパク蒸し

プリッとしたエビときのこをカレー粉で香りよく蒸し上げた、高タンパクでヘルシーな一品です。油控えめでも満足感があり、ダイエット中のメインおかずにもぴったりです。

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エビとさつまいものカレー風味ダイエット炊き込みご飯

エビとさつまいものカレー風味ダイエット炊き込みご飯

ぷりぷりのエビと甘いさつまいもをカレー粉で軽やかにまとめた、罪悪感の少ないダイエット向け炊き込みご飯です。油控えめでも満足感が高く、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです。

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エビとアスパラガスのオイスターソース揚げ

エビとアスパラガスのオイスターソース揚げ

エビとアスパラガスに衣をつけてカラッと揚げ、オイスターソースの甘辛タレをからめた一品。子どもも喜ぶ食べやすさで、おかずにもおつまみにも。

15
エビとオクラのめんつゆ炒め

エビとオクラのめんつゆ炒め

むきエビとオクラをめんつゆでさっと炒めた、節約にもなる時短おかず。ネバネバとプリプリの食感がやみつきになる一品です。

10
エビとブロッコリーのめんつゆ高タンパク煮

エビとブロッコリーのめんつゆ高タンパク煮

プリッとしたエビとブロッコリーをめんつゆでさっと煮るだけの、高タンパクであっさりとした一品です。油をほとんど使わず、優しい旨みでご飯にも合うヘルシーなおかずに仕上がります。

10
エビとオクラの鶏ガラレンジ蒸し【簡単レンジレシピ】

エビとオクラの鶏ガラレンジ蒸し【簡単レンジレシピ】

エビとオクラを鶏ガラスープの素で味付けし、レンジで蒸すだけの簡単レシピ。火を使わず洗い物も少ない、忙しい日の時短エビおかずです。

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エビとレタスの鶏ガラスープ

エビとレタスの鶏ガラスープ

むきエビとレタスを鶏ガラスープの素で仕上げる、10分で完成するあっさりスープ。火の通りが早いので時短にぴったりで、体も温まります。

10
エビと長ねぎの味噌焼き

エビと長ねぎの味噌焼き

むきエビと長ねぎを味噌だれで絡めて焼く、10分で完成する一品。味噌のコクと長ねぎの甘みがエビにからみ、ご飯にもお酒にも合うおかずです。

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エビとじゃがいものポン酢炊き込みご飯

エビとじゃがいものポン酢炊き込みご飯

ポン酢のさっぱり酸味とエビの旨みがご飯に染み込んだ、ガッツリ炊き込みご飯。じゃがいものホクホク食感がアクセントで、炊飯器ひとつで簡単に作れます。

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エビとさつまいものポン酢パスタ

エビとさつまいものポン酢パスタ

エビとさつまいもをポン酢で和えた、高タンパクでさっぱりいただけるパスタ。さつまいもの甘みとポン酢の酸味がよく合い、あと一品にもぴったりです。

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エビとにんじんのバター醤油レンジ蒸し【時短8分レシピ】

エビとにんじんのバター醤油レンジ蒸し【時短8分レシピ】

エビとにんじんをバター醤油味でレンジ蒸しに。たった8分で完成する時短レシピ。作り置きにも対応、忙しい日の副菜にぴったりです。

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エビと大根のトマト煮込み丼

エビと大根のトマト煮込み丼

トマト缶で煮込んだエビと大根をご飯にたっぷりのせた、高タンパクで食べごたえのある丼。大根がトマトの旨みを吸い込み、プリッとしたエビとの相性も抜群です。

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エビとなすの塩こしょうスープ

エビとなすの塩こしょうスープ

エビの旨みとなすのとろっとした食感が楽しめる、塩こしょうベースのシンプルスープ。糖質オフでも満足感たっぷり、素材の味をまっすぐに味わえる一杯です。

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エビと長ねぎのバター醤油煮

エビと長ねぎのバター醤油煮

バター醤油の芳醇な香りにエビの旨みが溶け込んだ、低カロリーの煮物レシピ。長ねぎのとろっとした甘みがたまらない、ダイエット中でも満足感のある一品です。

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エビと長ねぎのさっぱりバター醤油スープ

エビと長ねぎのさっぱりバター醤油スープ

バター醤油のコクにレモンの酸味を効かせた、さっぱり飲み干せるエビと長ねぎのスープ。エビの旨みが溶け出したスープに、とろっと甘い長ねぎが絶妙に絡みます。

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エビと長ねぎのごま油香る糖質オフ丼

エビと長ねぎのごま油香る糖質オフ丼

ごま油で香ばしく焼き付けたエビと長ねぎを、刻み豆腐のヘルシーライスにのせた糖質オフ丼。しっかり味なのに罪悪感なし、満足感たっぷりの一杯です。

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エビとさつまいものめんつゆ南蛮漬け

エビとさつまいものめんつゆ南蛮漬け

さっぱりめんつゆだれにエビとさつまいもを漬け込む、ダイエット中でも満足感のある一品。揚げずに焼くことでカロリーを抑えつつ、甘酸っぱい漬けだれが食材の旨みを引き立てます。

15
エビとトマトの焼肉のタレ蒸し

エビとトマトの焼肉のタレ蒸し

焼肉のタレで味付けしたエビとトマトを蒸し焼きに。トマトの酸味と甘みがエビと絡み、さっぱりと食べられる一品です。

10
エビと玉ねぎのピリ辛スープ

エビと玉ねぎのピリ辛スープ

鶏ガラスープの素をベースに、エビの旨みと玉ねぎの甘みを引き出したピリ辛スープ。豆板醤のキレのある辛さが体をぽかぽか温めてくれる、手軽で満足感のある一杯です。

10
エビと白菜の鶏だしごま和え

エビと白菜の鶏だしごま和え

ぷりぷりのエビとシャキッとした白菜を鶏ガラスープの素でさっと和えた、糖質オフのさっぱり副菜です。電子レンジ中心で手軽に作れて、夜の一品やランチのたんぱく質補給にぴったりです。

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