ツナ缶とれんこんの鶏ガラ高タンパク炊き込みご飯

材料（2人前）

作り方

1. 1

   米はさっと洗ってザルにあげ、10分ほどおいて水気を切る。れんこんは5mm厚さのいちょう切りにし、さっと水にさらしてから水気をふく。にんじんは細切りにする。

2. 2

   ツナ缶は缶汁ごと使う。オイル漬けの場合は軽くひと混ぜしておき、水煮の場合は缶汁を大さじ1〜2だけ残し、残りは好みで捨てておく。

3. 3

   炊飯器の内釜に米を入れ、酒・みりん・しょうゆ、鶏ガラスープの素、塩、こしょう、ごま油を加える。1.5合の目盛少し手前まで水を注ぎ、よく混ぜて味と水分をなじませる。

4. 4

   れんこんとにんじんを広げてのせ、その上にツナ缶（缶汁ごと）をほぐしながら散らす。混ぜずにそのまま、通常の白米モードで炊飯する。

5. 5

   炊き上がったら底から大きく返すようにさっくり混ぜ、器に盛る。仕上げに青ねぎと白いりごまを散らして完成。

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