ツナとズッキーニの焼肉だれ蒸し
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 268kcal
- 分量
- 2人前
このレシピのポイント
- 甘辛い焼肉だれがツナの旨みと合わさり、ごはんが進む鉄板の味です。
- レンジ加熱だけで完成するから、忙しい日でも10分でメインおかずが作れます。
- ズッキーニがとろっとやわらかくなり、野菜が苦手な子どもにも好評です。
材料（2人前）
- ツナ缶（油漬け）1缶（70g）
- ズッキーニ1本（約180g）
- 焼肉のタレ大さじ2
- しょうゆ小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 片栗粉小さじ1
- 水大さじ2
- いりごま小さじ1
作り方
- 1
ズッキーニは7mm幅の半月切りにする。ツナ缶は軽く油を切る。
- 2
耐熱ボウルに焼肉のタレ、しょうゆ、砂糖、片栗粉、水を入れてよく混ぜ、ツナとズッキーニを加えて全体を和える。
- 3
ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱し、いったん取り出して全体を混ぜる。
- 4
再びラップをして2分加熱し、ズッキーニがやわらかくなったら器に盛り、いりごまをふって完成。
調理のコツ
片栗粉を先に調味液へ溶かしておくと、加熱後にタレがほどよく絡みます。お子さん向けには焼肉のタレを甘口にし、仕上げに少量のバターを混ぜるとさらに食べやすくなります。
仕上げのひとこと
ひと口ごとにツナのコクと甘辛だれが広がる、家族みんなで楽しめる蒸しおかずです。温かいごはんにのせて丼風にしてもおいしく食べられます。
アレンジアイデア
とろけるチーズ追いがけ
加熱後にピザ用チーズを30gのせ、ラップなしで電子レンジで30〜40秒追加加熱すると、まろやかでコク深い仕上がりになります。焼肉のタレの甘辛さにチーズの塩気と乳の旨みが重なり、子どもが特に喜ぶ味に。仕上げに黒こしょうを少しふると、甘さが引き締まり大人も満足できる一皿になります。
コーン追加で彩り甘口
ツナとズッキーニを和える段階で冷凍コーンを大さじ3加えると、自然な甘みと黄色の彩りが加わり、お弁当にも映えるおかずになります。コーンの粒感が食感のアクセントになって食べやすく、野菜が苦手なお子さんでも箸が進みやすいのが魅力。味が薄く感じる場合は焼肉のタレを小さじ1だけ増やして調整してください。
うどんにのせる満足アレンジ
完成した具材を温かいうどんにのせ、ゆで汁またはだしを50mlほど注ぐと、甘辛だれが広がる簡単うどんアレンジになります。ツナの旨みがつゆに溶けて、短時間でも奥行きのある味わいに。刻みねぎや温泉卵を添えれば、忙しい日のランチでも満足感の高い一品として楽しめます。
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