子どもが喜ぶ！家族みんなで食べたい満足おかず5選
子どもが思わず「おかわり！」と言いたくなる、食べやすくて満足感のあるおかずを5品セレクト。野菜もしっかり摂れるレシピ揃いです。
「野菜を嫌がる」「味が濃すぎて残す」など、子どものごはんには悩みがつきものです。このページでは、やさしい味つけながらしっかり食べごたえのある、子どもが喜ぶおかずを厳選しました。忙しい平日にも作りやすいレシピばかりなので、ぜひ献立に取り入れてみてください。
選定基準
- 子どもが食べやすいやさしい味つけ・酸味控えめであること
- 野菜が自然に摂れる組み合わせであること
- 短時間または作り置きに対応しており、日常使いしやすいこと
- 高タンパクなど、育ち盛りの栄養ニーズにも応えられること
子どもの「好き」を大切にした、食べやすいおかず5品
甘みやコク、やわらかな食感など、子どもが受け入れやすい要素を軸に選んだおかずです。どれもご飯との相性が良く、家族全員が満足できる一皿に仕上がります。
厚揚げとセロリの白だしふんわり蒸し
白だしのやさしい旨みで仕上げるため、独特の風味が気になりがちなセロリも食べやすくなります。ふっくらとした食感で、子どもでも食べやすい主菜です。
保存目安: 冷蔵で2日目安
おすすめ
- 野菜をなかなか食べてくれない日
- あっさりしたものを食べたい夜
牛こまとキャベツのトマトだれ漬け焼き
甘めのトマトだれが酸味をやわらげ、子どもでも食べやすい味に仕上がります。漬け込むだけで味が決まるので、忙しい日の作り置きにも重宝します。
保存目安: 冷蔵で2〜3日目安
おすすめ
- ごはんをもりもり食べてほしい日
- 週末にまとめて作り置きしたいとき
牛薄切り肉とさつまいものバター醤油ガッツリ丼
さつまいもの自然な甘みとバター醤油のコクが、子どもの好きな味にぴったりはまります。丼なのでご飯と一緒に食べやすく、食欲旺盛な子どもにも満足感があります。
保存目安: できたて推奨
おすすめ
- 育ち盛りでたくさん食べる日
- 時間がなくてさっと夕食を出したいとき
鶏むね肉とごぼうの甘ポン酢いため
ほんのり甘めのポン酢味つけで、ごぼうの風味が苦手な子どもも食べやすく仕上がります。鶏むね肉をやわらかく火を通すことで、パサつかず子どもにも喜ばれます。
保存目安: 冷蔵で2日目安
おすすめ
- 野菜の食感を楽しんでほしい日
- さっぱり食べたい夏場の夕食
ツナとブロッコリーのガッツリケチャップスープ
ケチャップの甘酸っぱいコクがツナと合わさり、子どもが大好きな味わいのスープになります。ブロッコリーやじゃがいもがたっぷり入って食べごたえもあり、主菜代わりにもなります。
保存目安: 冷蔵で2日目安
おすすめ
- スープだけでおなかを満たしたいとき
- 野菜をスープに溶け込ませて食べさせたい日
子どもが食べやすいおかずを作るための3つのコツ
酸味・辛みは控えめに、甘みとコクを活かす
子どもは酸味や辛みを苦手とすることが多いため、トマトやポン酢を使う場合は少量の砂糖やみりんで丸みをプラスするとぐっと食べやすくなります。
食材はやわらかく、食べやすいサイズに切る
肉は繊維を断ち切る方向で薄切りにする、野菜は小さめに切るなど、口に入れやすいサイズを意識するだけで残さず食べてくれることが増えます。
見慣れない食材は、好きな味つけと組み合わせる
ごぼうやセロリなど独特の風味がある野菜も、バター醤油やケチャップなど子どもが好きな味と組み合わせると受け入れやすくなります。
まとめ
子どもの「おいしい」が聞けると、作る側もうれしくなりますね。今日の献立に迷ったときは、ぜひこの5品を参考にしてみてください。
