鶏ささみともやしの焼肉タレ和え
調理時間10分
カロリー180kcal
分量2人前
時短10分節約高タンパク
このレシピのポイント
- 焼肉のタレのコクと甘みでご飯がすすむ、やみつき副菜です。
- 材料費は約150円。財布にやさしく、タンパク質はしっかり摂れます。
- 火を使わずレンジだけで完成。暑い日や忙しい日にもぴったりです。
材料（2人前）
- 鶏ささみ3本（約200g）
- もやし1袋（200g）
- 焼肉のタレ大さじ2
- 酒大さじ1
- ごま油Amazon小さじ1
- 白いりごま適量
📦 このレシピに使う調味料・道具
作り方
- 1
鶏ささみは筋を取り、耐熱皿に並べて酒をふりかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。粗熱が取れたら手でほぐす。
- 2
もやしは耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱し、ザルに上げて水気をしっかり切る。
- 3
ボウルにほぐしたささみ、もやし、焼肉のタレ、ごま油を入れてよく和える。
- 4
器に盛り、白いりごまをふって完成。
調理のコツ
もやしは加熱後にしっかり水気を切ることで、味がぼやけず焼肉のタレがしっかり絡みます。ささみはレンジ加熱後にすぐほぐさず、2〜3分置いてからほぐすとしっとり仕上がります。
仕上げのひとこと
焼肉のタレの香ばしさとごまの風味が食欲をそそります。あと一品ほしいときに、冷蔵庫のささみともやしでパパッとどうぞ。
アレンジアイデア
ピリ辛ラー油で大人のおつまみ風
仕上げにラー油を小さじ1/2と刻みネギをたっぷり加えると、ピリッとした刺激が加わりビールのお供にぴったりの一品に変身します。豆板醤を少し足せばさらにパンチのある味わいになります。
きゅうり追加でさっぱり中華風
千切りにしたきゅうりを加え、焼肉のタレに酢小さじ1を混ぜると中華風の冷菜に仕上がります。冷蔵庫でよく冷やしてから食べると、暑い季節の前菜としても重宝します。彩りもよくなり食卓が華やぎます。
丼にして満足ボリュームランチ
温かいご飯の上にたっぷり盛り付け、温泉卵と刻み海苔をのせれば焼肉タレささみ丼の完成です。マヨネーズを細くかけると子どもウケも抜群。一皿で満足できるので、休日のお昼ごはんにおすすめです。
