結論
IMEがGoogle日本語入力になっている。
対策
Microsoft IMEに変更する。
画面右下のGoogle日本語入力のアイコンを押し、Microsoft IMEをクリックします。すでにMinecraftがフリーズしている場合、一度終了してもう一度起動します。
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個人的にはRealmsが一番始めやすいと思いますが、個人でサーバーを借りる方法はRealmsよりも設定の自由度が高いことが特徴です。
Minecraftに慣れてきたり、Realmsでは物足りなくなってきたという方はマルチプレイ環境を用意する上で選択肢に入れても良いでしょう。
バグとして公式も認識済み
公式のバグ報告サイトに投稿があり、公式も返答をしています。
しかし上記の対処法があるためか、同ページを見ると公式は現時点で修正の予定は無いとしているようです。
Opening the in-game chat always causes Minecraft to freeze (the window remains open, but it may have crashed). I cannot move, hear, or do anything in Minecraft Bedrock Edition. The only way to escape from this is to press Alt+Tab or force-quit my computer.
(チャットを開くたびにフリーズします。(ウィンドウは開いたままですが、クラッシュしているのかもしれません。) 動けず、音もせず、何もできません。Minecraft 統合版です。Alt+Tabかコンピュータを強制終了するほか何もできません)
MOJANG STUDIOS – Opening any in-game text field(such as chat) makes Minecraft freezing(When using Google Japanese Input (Google日本語入力) for Windows)
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